本文摘要：中国化工机械网讯：以往我国蔗糖业的副产物糖蜜主要用作酒精烘烤，但糖蜜烘烤水平较低仍然后遗症着这一行业。记者昨天从广西科学院了解到，该院研发顺利的一种高产酿酒酵母菌株，需要使糖蜜烘烤水平大幅度提高，有望挽回我国醪液酒精浓度含量较低、能耗低、排污量大、生产成本低的局面，扣除酒精产品可用于生物燃料和工业乙醇等。 人们经常说道，酒精生产成本强弱看烘烤。

中国化工机械网讯：以往我国蔗糖业的副产物糖蜜主要用作酒精烘烤，但糖蜜烘烤水平较低仍然后遗症着这一行业。记者昨天从广西科学院了解到，该院研发顺利的一种高产酿酒酵母菌株，需要使糖蜜烘烤水平大幅度提高，有望挽回我国醪液酒精浓度含量较低、能耗低、排污量大、生产成本低的局面，扣除酒精产品可用于生物燃料和工业乙醇等。

　　人们经常说道，酒精生产成本强弱看烘烤。以广西科学院院长黄日波为学术带头人的研究团队，利用国家非粮生物质能源工程技术研究中心的平台，建构获得了高产的酿酒酵母菌株并研究出有适当的烘烤工艺。其育种建构顺利的菌株将用作年产5万吨的甘蔗糖蜜酒精生产线生产，烘烤成熟期醪液的酒精浓度含量可由10％提升到13.5％，烘烤效率由原本的90％提升到93％，酒精产量由50吨提升到66吨。

每吨酒精燃煤消耗由0.6吨增加到0.4吨，废气废液可由11.6吨上升到7.5吨，生产成本节省563元。一个年产5万吨级的酒精生产企业每年可节约成本1413万元，主要技术指标皆高于国家环境保护标准中的一级技术指标。

　　该项目日前通过了广西壮族自治区科技厅技术*组的检验，目前技术成果已开始在广西多家企业商业化推展。　　据报，作为广西支柱产业的甘蔗糖业每年可生产糖蜜300万吨左右，由此可生产70多万吨糖蜜酒精。但受限于低水平的糖蜜酒精烘烤工艺，没烘烤几乎的简单原料不能被当成废水排掉。受限的资源不但没获得充分利用，反而给带给了极大压力。

尤其是近年来，由于制糖煮炼技术的大大提升，糖蜜中的残余蔗糖和还原成糖量大大减少，如果制糖回应过程中非糖杂质不适当除去，则糖蜜纯度终将上升，从而使烘烤亲率上升。因此，如何更进一步改良糖蜜酒精生产的烘烤技术，以适应环境糖蜜纯度上升的情况，提升烘烤亲率，沦为急需攻下的技术课题。这项新的成果推广应用后，以年产5万吨规模的酒精生产企业为事例，每年可增加废气烘烤废液10.3万吨，节省生产用水10.3万吨，增加燃煤0.5万吨，增加标准糖蜜用量0.5万吨。

　　黄日波透漏,广西科学院目前于是以计划以现代基因工程、酶工程、烘烤工程为主要手段，探寻*大限度地利用生物可再生资源的新途径新方法,力争在４～８年内构成独有的、在国内外有较小影响的能源研究方向。

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